Akkor adunk borravalót, ha elégedettek voltunk a szolgáltatással, vagy ha kaptunk egy kis extrát – ezt állapította meg a SimplePay megbízásából készült reprezentatív kutatás[1]. Amelyből az is kiderül, hogy jelentősen csökkent azok aránya, akik a bankkártyás vagy okostelefonos fizetés esetén nem adnak borravalót.
Elkészült a Vendéglátóipari Vállalkozási Kisokos, amely a hazai vendéglátó üzletek üzemeltetői számára nyújt átfogó, gyakorlati segítséget az üzletindítástól a mindennapi működésig. A kiadvány Magyarország Kormánya által 2026 januárjában elfogadott, az éttermek versenyképességének javítását célzó 5+1 pontból álló akcióterv részeként került kidolgozásra.
A június elején berobbant kánikula igazi úti lázat és ezzel kimagasló eredményeket hozott: tavalyhoz képest 20%-kal több, 288 ezer vendég keresett kikapcsolódást az ünnepi hosszú hétvégén. A pünkösd királya a magyar tenger volt: az összes hazai vendég 30%-a partjainál hűsölt ezen az ünnepen. A szálláshelyek országszerte 516 ezer vendégéjszakát könyvelhettek el, 17%-kal felülmúlva a tavalyi ünnepi forgalmukat. A bővülés különösen a Balatonnál volt kiugró, ahol most 78%-kal több nemzetközi és 37%-kal több hazai vendégéjszakát regisztráltak, mint a tavalyi ünnepi hosszú hétvégén. A legnépszerűbb térségnek az utazók körében a Balatont követően Mátra-Bük, Budapest környéke, valamint Debrecen és térsége bizonyult.
Kiemelkedő eredményekkel zárta a 2021-es évet a vendéglátás. Az online kassza adatok alapján csaknem 26%-kal több bevétel realizálódott, mint egy évvel korábban, és kevesebb, mint 3%-kal marad el a 2019-es számoktól. Budapest szerepe az országos vendéglátásban kezd visszaállni a korábbi szintre, amely a nemzetközi forgalom élénkülésével várhatóan tovább erősödik.
A magyar kormány tájékoztatása szerint akkor fog érvénybe lépni, ha elértük a kettőmillió-ötszázezer koronavírus elleni oltóanyaggal beoltott ember számát. Ezt a pillanatot már sokan várják, és egy biztos: a tisztaság és a higiénia jelentősége az eddigiektől lényegesen fontosabb lesz.
A SimplePay új megoldása a vendéglátóhelyeken a kiszolgálás teljes működését egy integrált rendszerbe szervezi, a rendelésfelvételtől a fizetésen át az adminisztrációig. A termékbevezetés célja, hogy a széttagolt, párhuzamos rendszerek és hardverek helyett átláthatóbb, hatékonyabb és üzletileg fenntarthatóbb működést biztosítson az ágazat szereplői számára.
A szállodaipar résztvevői csak akkor számíthatnak sikerre a jövőben, ha képesek lesznek néhány lépéssel a saját koruk előtt járni, és megsejtik, a legjobb esetben pedig meg is fejtik, hogy mi lesz a következő időszak nagy kihívása. Arról, hogy 2025-ben mi a turizmus és vendéglátás kulcsfontosságú szektorának alapvető próbatétele, Varga Csabát, a Danubius Hotels Zrt. Üzemeltetési és HR vezérigazgató-helyettesét kérdeztük.
A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) adatai alapján kiemelkedő eredménnyel zárt a nyár első hónapja. Júniusban a belföldi vendégéjszakák száma 15%-kal meghaladta a 2019-es rekord évet.
Átfogó kutatást készített a meghatározó hazai gasztronómiai szereplőkből álló szakmai közösség, a Piqniq Budapest és a Mastercard. A 400 vendéglátós és 1600 a terület iránt érdeklődő “laikus” megkérdezésével zajló felmérésben azt vizsgálták, hogy mennyire vonzó az iparág az abban és az azon kívül dolgozóknak, illetve honnan tájékozódnak a témában a szakmabeliek és a “civil” gasztrorajongók. A kutatás alapján a vendéglátás rengeteg energiát kíván: a megkérdezettek közel kétharmada minimum napi 9 órát dolgozik. Ennek ellenére nagyon vonzó területről van szó, a teljesen más szakmát űzők több mint 10 százaléka szeretne saját helyet nyitni a jövőben.
Mindannyian tudjuk, hogy a vendéglátóipar helyzete egyre nehezebb: a közel 3 hónapja tartó korlátozások következtében sokan csődközeli helyzetbe kerültek. Egy autószerviz most arra buzdít, hogy ha megtehetjük, vállalkozóként is segítsük őket.
Akkor adunk borravalót, ha elégedettek voltunk a szolgáltatással, vagy ha kaptunk egy kis extrát – ezt állapította meg a SimplePay megbízásából készült reprezentatív kutatás[1]. Amelyből az is kiderül, hogy jelentősen csökkent azok aránya, akik a bankkártyás vagy okostelefonos fizetés esetén nem adnak borravalót.
A SimplePay új megoldása a vendéglátóhelyeken a kiszolgálás teljes működését egy integrált rendszerbe szervezi, a rendelésfelvételtől a fizetésen át az adminisztrációig. A termékbevezetés célja, hogy a széttagolt, párhuzamos rendszerek és hardverek helyett átláthatóbb, hatékonyabb és üzletileg fenntarthatóbb működést biztosítson az ágazat szereplői számára.
Elkészült a Vendéglátóipari Vállalkozási Kisokos, amely a hazai vendéglátó üzletek üzemeltetői számára nyújt átfogó, gyakorlati segítséget az üzletindítástól a mindennapi működésig. A kiadvány Magyarország Kormánya által 2026 januárjában elfogadott, az éttermek versenyképességének javítását célzó 5+1 pontból álló akcióterv részeként került kidolgozásra.
A szállodaipar résztvevői csak akkor számíthatnak sikerre a jövőben, ha képesek lesznek néhány lépéssel a saját koruk előtt járni, és megsejtik, a legjobb esetben pedig meg is fejtik, hogy mi lesz a következő időszak nagy kihívása. Arról, hogy 2025-ben mi a turizmus és vendéglátás kulcsfontosságú szektorának alapvető próbatétele, Varga Csabát, a Danubius Hotels Zrt. Üzemeltetési és HR vezérigazgató-helyettesét kérdeztük.
A június elején berobbant kánikula igazi úti lázat és ezzel kimagasló eredményeket hozott: tavalyhoz képest 20%-kal több, 288 ezer vendég keresett kikapcsolódást az ünnepi hosszú hétvégén. A pünkösd királya a magyar tenger volt: az összes hazai vendég 30%-a partjainál hűsölt ezen az ünnepen. A szálláshelyek országszerte 516 ezer vendégéjszakát könyvelhettek el, 17%-kal felülmúlva a tavalyi ünnepi forgalmukat. A bővülés különösen a Balatonnál volt kiugró, ahol most 78%-kal több nemzetközi és 37%-kal több hazai vendégéjszakát regisztráltak, mint a tavalyi ünnepi hosszú hétvégén. A legnépszerűbb térségnek az utazók körében a Balatont követően Mátra-Bük, Budapest környéke, valamint Debrecen és térsége bizonyult.
A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) adatai alapján kiemelkedő eredménnyel zárt a nyár első hónapja. Júniusban a belföldi vendégéjszakák száma 15%-kal meghaladta a 2019-es rekord évet.
Kiemelkedő eredményekkel zárta a 2021-es évet a vendéglátás. Az online kassza adatok alapján csaknem 26%-kal több bevétel realizálódott, mint egy évvel korábban, és kevesebb, mint 3%-kal marad el a 2019-es számoktól. Budapest szerepe az országos vendéglátásban kezd visszaállni a korábbi szintre, amely a nemzetközi forgalom élénkülésével várhatóan tovább erősödik.
Átfogó kutatást készített a meghatározó hazai gasztronómiai szereplőkből álló szakmai közösség, a Piqniq Budapest és a Mastercard. A 400 vendéglátós és 1600 a terület iránt érdeklődő “laikus” megkérdezésével zajló felmérésben azt vizsgálták, hogy mennyire vonzó az iparág az abban és az azon kívül dolgozóknak, illetve honnan tájékozódnak a témában a szakmabeliek és a “civil” gasztrorajongók. A kutatás alapján a vendéglátás rengeteg energiát kíván: a megkérdezettek közel kétharmada minimum napi 9 órát dolgozik. Ennek ellenére nagyon vonzó területről van szó, a teljesen más szakmát űzők több mint 10 százaléka szeretne saját helyet nyitni a jövőben.
A magyar kormány tájékoztatása szerint akkor fog érvénybe lépni, ha elértük a kettőmillió-ötszázezer koronavírus elleni oltóanyaggal beoltott ember számát. Ezt a pillanatot már sokan várják, és egy biztos: a tisztaság és a higiénia jelentősége az eddigiektől lényegesen fontosabb lesz.
Mindannyian tudjuk, hogy a vendéglátóipar helyzete egyre nehezebb: a közel 3 hónapja tartó korlátozások következtében sokan csődközeli helyzetbe kerültek. Egy autószerviz most arra buzdít, hogy ha megtehetjük, vállalkozóként is segítsük őket.
