A hazai piacon is megfigyelhető az ázsiai élelmiszerek iránti kereslet növekedése, különösen a japán és a thai konyha, valamint az indiai ízvilág vonzza a gasztronómia iránt érdeklődőket. A Kifli.hu eladásai alapján az elmúlt két hónapban a japán termékek mennyiségi forgalma 18 százalékkal, a thai termékeké 60 százalékkal, míg az indiai termékeké 125 százalékkal nőtt az előző év azonos időszakához képest. A legkeresettebb alapanyagok között szerepelnek a szójaszószok, a rizstészták, a panko morzsa, a rizsecet, a garam masala fűszerkeverék és a kimchi – a vásárlók kedvenc ázsiai fogásai pedig a sushi, curry, tikka masala, ramen és a wokban készült ételek.

A Kifli.hu vásárlói mostantól még mélyebbre merülhetnek az ázsiai gasztronómia világában: a friss, hűtött, fagyasztott és száraz termékeket is felvonultató új, tematikus választék több mint 500 különleges tétellel bővült. A kínálat kialakításakor az autentikus ízekre és a főzési alapanyagok széles választékára került kiemelt hangsúly – így az ázsiai közösség tagjai, a gasztrokalandorok és a minőségi alapanyagokat keresők is megtalálhatják kedvenceiket.

A kínálatbővítés középpontjában az otthoni főzéshez szükséges autentikus alapanyagok állnak – például különféle rizsek, tészták, szószok, fűszerek –, de ritkaságszámba menő italok, snackek és hűtött termékek is helyet kaptak az ajánlatban. A most elérhető újdonságok között szerepel többek között:

· A japán wagyu marhahús, valamint a sushihoz és sashimihoz használható Chutoro és Otoro tonhal – előbbi friss, utóbbi kettő fagyasztott formában érhető el.

· A zöldség-gyümölcs kínálatban a friss thai bazsalikom és a chayote tök – ezekhez hasonló egzotikus alapanyagok ritkán találhatók meg a hazai boltok polcain.

· A koreai Bulgogi BBQ szósz, a japán dashi alaplé ramenhez, a vietnámi palacsintapor, a különböző erősségű indiai curry porok, valamint a thai sriracha majonéz.

· Az Ajinomoto ízfokozó, a japán bonito halpehely (katsuobushi), a koreai gochujang paprikapaszta, az Ashoka chutney-k és szószok, a Bibigo koreai készételek, az S&B wasabi, a Megachef szójaszószok, a Tiparos halszósz, és a Mirin főzőbor.

Az újonnan bevezetett termékek között megtalálhatók kínai, koreai és vietnámi különlegességek is, amelyeket eddig csak nehezen lehetett beszerezni Magyarországon. A Kifli.hu célja, hogy ezek az autentikus alapanyagok könnyen elérhetők legyenek mindazok számára, akik otthon szeretnék felfedezni, vagy épp újraalkotni kedvenc ázsiai fogásaikat.

Kövesd az oldalunkat a Facebook-on és a Twitteren is!